袁渭康长期从事化学工程研究，以化学反应工程为主要方向。在应用基础研究方面的工作涉及催化反应工程及多相反应工程，反应器模型化及动态学，以及电化学反应器等。在反应器的研究开发方面，创导了工业反应过程开发方法的主要思想，并成功主持了几个重要的工程应用项目。曾数度获国家及部委奖励，获何梁何利科技进步奖。
代表成果
积极推动国际学术交流。1992年创议成立亚太化学反应工程工作委员会并任首任主席，组织地区学术活动。该委员会现已被公认为是平行于北美和欧洲在本领域中三个国际组织之一。1998年创建中法化学与环境工程联合实验室并任中方负责人。该实验室目前有双方12个实验室参加，运行良好。
教学工作
反应器工程，非传统反应工程》
研究领域
(1) 催化剂和催化反应过程：催化新材料与催化剂制备，非均相催化反应过程开发
(2) 超临界流体技术：超临界聚合物加工，超临界反应，近临界水反应等。
(3) 反应器的非定态行为与动态操作：换向固定床反应器，强制振荡多相流反应器，电流振荡电化学反应器等。
大事记
在反应器的研究开发方面，创导了工业反应过程开发方法的主要思想，并成功主持了几个重要的工程应用项目。曾数度获国家及部委奖励，获何梁何利科技进步奖。
论文
Adsorption of benzene and cyclohexane on gamma-Al2O3 and Pd/gamma-Al2O3 at elevated temperature and pressure.袁渭康.Chemical Engineering Journal,2008.
Zeta potential on the anti-scalant modified sub-micro calcite surface.袁渭康.Colloids and Surfaces A-Physicochemical and Engineering Aspects,2008.
Oxygen reduction reaction properties of carbon nanofibers: Effect of metal purification.袁渭康.ElectrochimicaL ACTA,,2008.
Adsorption of ammonia on activated carbon from aqueous solutions.袁渭康.Environmental Progress,2008.
In situ FT-IR spectroscopic study on the conformational changes of isotactic polypropylene in the presence of supercritical CO2.袁渭康.European Polymer Journal,2008.
Pyrolysis gasoline hydrogenation in the second-stage reactor: Reaction kinetics and reactor simulation.袁渭康.Industrial & Engineering Chemistry Research,2008.
Platinum/carbon nanofiber nanocomposite synthesized by electrophoretic deposition as electrocatalyst for oxygen reduction.袁渭康.Journal of Power Sources,2008.
Effect of supercritical carbon dioxide-assisted nano-scale dispersion of nucleating agents on the crystallization behavior and properties of polypropylene.袁渭康.Journal of Supercritical Fluids,2008.
Synthesis and characterization of titanium silicate-1 supported on carbon nanofiber.袁渭康.Microporous and Mesoporous Materials,2008.
Supercritical carbon dioxide-induced melting temperature depression and crystallization of syndiotactic polypropylene.袁渭康.Polymer Engineering and Science,2008.