钱炳俊助理研究员
农业与生物
酶机理、功效和研发
代表成果
科研严谨，实事求是，独立完成了上海市科技启明星和上海市二次专利开发等课题；能与同学有好的合作和交流；英语水平为大学英语六级，平时能够熟练查阅英文文献和利用英语进行文献报告；在博士学习阶段主要从事利用植物和微生物表达系统表达乙肝表面抗原，以制备口服疫苗。研究获得好的阶段性成果且从中培养了独立开展科研的能力，具有一定分子生物学理论知识水平和科研能力及水平可胜任高校或科研单位的教学、科研及开发性研究工作
个人介绍
论文
外源基因在叶绿体表达系统中高效表达研究进展.生物技术.
青鱼片真空冷冻干燥工艺研究.《现代农业科技》.
盐城滨海滩涂贝类对重金属富集能力及其食用安全评价.陈献稿 赵卫红 钱炳俊.《上海农业科技》.
短波紫外线辐照对杏鲍菇保鲜效果的研究.《浙江农业科学》.
牛乳酪蛋白源生物活性肽研究进展.《食品研究与开发》.
纳豆芽孢杆菌rocG基因和ure基因敲除载体的构建.《上海交通大学学报(农业科学版)》.
植物提取物抗菌作用及其在食品中的应用.
葡萄酒中橡木香气成分的分析技术.
热泵干燥技术在水产品加工应用中的研究概况.钱炳俊 苏树强 连之伟 李云飞 邓云.浙江农业科学.